Nirvana Vegan Kitchen

7/21（海の日）13:30~16:30 Nirvana Vegan Kitchen
Raw & Vegan

「腸脳相関」とは、腸と脳が双方向に影響を及ぼし合う関係性を指す言葉です。
私たちの身体において、「脳」は感情や思考を司る中枢であり、「腸」は消化吸収を担う重要な器官です。
一見まったく異なる役割を持つように思える両者ですが、実は密接に連携し合っており、 たとえば強いストレスを感じたときにお腹が痛くなる、あるいは腸内環境が乱れることで不安感や気分の落ち込みが起こる――
こうした現象は、まさに腸と脳が影響を与え合っている証です。

近年では、腸は「第二の脳」とも呼ばれ、心身の健康を支える鍵として注目されています。
腸を整えることは、心を整えることにもつながるのです。

本講座では、腸に負担をかけないRaw（非加熱酵素食）＆Vegan（動物性不使用）料理をご紹介いたします。
手軽で美味しく、見た目にも美しいレシピを通して、日常的に腸をいたわる食生活をサポートいたします。
心身の調和を育む、学びと実践を兼ね備えた食育・料理教室です。

日時:2025/7/21 13:30~16:30
会場:池袋
料金:7,000円（税込）材料費込

講師は前回来ていただいたときも大好評だったジヴァムクティ ヨガ認定講師でもあり、ヨガ スタジオを主催しながら宮城県にてヴィーガンレストラン「a good table'chariot」のコーディネーター兼マネージャーを努めるeve（イーヴ）先生。

¥7,000